昭通，这片历史悠久的土地，以其丰富的自然资源和深厚的文化底蕴孕育出了一系列独特的美食，我们就来聊聊昭通美食排名前十名，这些美食不仅是味道绝佳，更是代表了昭通深厚的文化底蕴。

1、昭通凉粉

不得不提的，当然是赫赫有名的昭通凉粉，以其独特的口感和鲜美的味道，深受人们喜爱，凉粉皮薄如纸，柔韧细腻，佐以特制的调料，酸辣可口，十分开胃。

2、豆沙粑粑

豆沙粑粑是昭通地区的传统美食，以其香甜软糯的口感和独特的制作工艺，赢得了人们的喜爱，以红豆沙为馅料，经过独特的烹饪工艺，外皮酥脆，内馅香甜。

3、火腿砣砣糕

火腿砣砣糕是昭通的特色小吃，以其独特的口感和火腿的鲜美而闻名，以米粉和火腿为原料，经过精心制作，口感软糯，味道鲜美。

4、油糕稀粥

油糕稀粥是昭通的传统早餐，以其丰富的营养和美味的口感而受到人们的喜爱，油糕外酥里嫩，搭配稀粥食用，味道绝佳。

5、羊肉米线

羊肉米线是昭通地区的特色美食，以其独特的调料和鲜美的羊肉而著称，米线细软爽滑，搭配鲜美的羊肉和特制的调料，味道十分鲜美。

6、烤乳猪

烤乳猪是昭通地区的特色菜，以其皮脆肉嫩、香味四溢而闻名，乳猪经过精心烤制，外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁。

7、豆花米线

豆花米线是昭通地区的特色小吃，以其独特的口感和鲜美的味道而受到人们的喜爱，米线搭配豆花，口感丰富，味道鲜美。

8、酸菜鱼火锅

酸菜鱼火锅是昭通地区的特色菜，以其酸辣可口的味道和丰富的营养而受到人们的喜爱，新鲜的鱼肉搭配酸菜和特制的调料，味道十分鲜美。

9、卤鸭掌

卤鸭掌是昭通地区的特色小吃，以其香辣可口的味道和独特的制作工艺而受到人们的喜爱，鸭掌经过卤制，口感鲜美，香辣入味。

10、过桥米线（昭通版）

过桥米线虽然是云南的特色美食，但在昭通也有其独特之处，昭通的过桥米线以其独特的调料和鲜美的食材而著称，米线细软爽滑，搭配丰富的食材和特制的调料，味道十分鲜美。

便是昭通美食排名前十名，这些美食不仅是味道绝佳，更是代表了昭通深厚的文化底蕴，每一个美食都有其独特的历史背景和文化内涵，体现了昭通人民的智慧和勤劳，如果你有机会到昭通，一定要尝尝这些美食，感受昭通的独特魅力。